おくにメモ（カフェ篇）

用事で豊洲まで来ましたので、ららぽーと豊洲にある「ヤクン・カヤ・トースト」に行ってみました。

◇シンガポール・カフェ「ヤクン・カヤ・トースト」
http://www.wonderland.to/pc/yakun/index.html

カヤトーストセットを注文しました。

カヤトーストとは、卵、ココナッツミルク、パンダンリーフ（香り付け用の葉）、砂糖で作られた「カヤジャム」をバターといっしょにカリカリに焼いた薄焼きパンではさんだものです。

フツーに言っていますが、初めてです（ごめんね）。
うーん…せわしなく食べるのが罪になるような、やさしい味でした。

これに練乳入りのヤクンコーヒー、さらにジュクジュクの半熟卵をつけて450円ですから、ココロまでホックリきます。

店内はムギュッとした狭さですから、外で食べるのがよいです。

明るいうちに食べると、どこかの片田舎で朝食を食べているようなさわやかさも味わえますよ。

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